运城市市场监督管理局

　　为进一步将校园食品安全监管工作落到实处，近日，平陆县市场监管局联合县教育局开展第二期学校食堂食品安全培训。部分学校从业人员共计118人参加。

　　培训选取校园食品安全典型案例，集中观看校园食品安全警示教育片，现场分析案例中发生食品安全事故的主要原因，并提出相应的解决措施，以餐饮服务食品安全操作规范和通用卫生规范为重点对学校食堂食品安全的关键环节进行详细讲解，让大家进一步明确规范操作流程，进而从各个关键环节把好食品安全关，保障广大师生饮食安全。培训结束后，参会人员参加食品安全知识闭卷考试。

　　下一步，平陆县市场监管局将在学校食堂食品安全培训上下足功夫，对学校食品安全管理人员进行全覆盖培训，积极组织食品安全抽考，切实提升相关人员食品安全从业水平。（供稿：平陆县市场监管局）