运城市市场监督管理局

　　为进一步加强学校食品安全监管，提升学校食堂食品安全管理水平，全面防范并化解食品安全风险，切实筑牢校园食品安全防线，8月28日，永济市市场监管局召开校园食品安全业务知识培训会。学校食堂负责人及食品安全管理人员共计260余人参加。

　　会议通报了校园食品安全典型案例，集中观看了校园食品安全规范管理宣传教育片，学习了《校园食品安全管理标准及工作要求》，重点对食堂设置、资格审批、日常管理、留样管理、消毒管理、食品添加、票证管理等七个关键环节进行了详细讲解。

　　本次培训有效提升了参会人员的食品安全意识，为学校食堂食品安全监管工作奠定了坚实基础。下一步，永济市市场监管局将开展秋季开学学校食堂食品安全监督检查工作，持续排查校园食品安全风险隐患，以实际行动筑牢校园食品安全防线。（供稿：永济市市场监管局）